Simic Speck – kroatische Speckspezialitäten

Einer der Namen der einem ein Begriff ist, wenn man sich mit Wurst- & Speckspezialitäten beschäftigt. Die kroatische Familie aus Oberösterreich stellt mittlerweile seit fast 30 Jahren Fleischspezialitäten her. Was ist nun die Besonderheit bei diesen? Sie werden zu 100% nach altkroatischem Rezept hergestellt. Dabei achtet die Familie Simic streng auf hohe europäische Standards. Besonders in der Qualität des Fleisches ist diese Philosophie zu bemerken sowie vor allem zu schmecken. Etliche Jahre ist es schon her, dass das Tasty Retro sich dazu entschieden hat die Speckspezialitäten zu vertreiben. Es erinnert uns einen gutes Stück weit an die ganzen Klassiker aus Slawonien. Dem ländlichen Teil im Osten Kroatiens. Viele von unserer Familie leben nach wie vor in dieser Gegend. Wir wollten unseren Freunden und Bekannten ebenso wie unseren Kunden tolle sowieso klassische Feinkost bieten können. Kroatische wie Österreicher Kunden erfreuen sich täglich an den leckeren Fleischspezialitäten.

Simic Suho Meso

Was sind also diese Speckspezialitäten a.k.a. Suho Meso? Übersetzt heißt es trockenes Fleisch. Genau das ist es! Hochqualitatives Rinderfleisch und vor allem Mangalitza Schwein über Buchenholz geräuchert. Das besondere an ihnen ist die traditionelle Zubereitungsart. Erlesene kroatische Gewürze und Rezepte, gepaart mit österreichischer Qualität. „Oduseljevna sam bila, kao kod kuce! – Ich war begeistert, wie in der Heimat“, so Nikola M. Uns war es besonders wichtig bei der Entscheidung, dass es genau dem entspricht was wir von früher kannten. Es soll natürlich auch die Kundschaft im 21. überzeugen können. Kann das kroatische Feinkost denn auch bewältigen? Laut unserem langjährigen Stammkunden  ja! „Gute Qualität und sehr gut gewürzt“, sagt der liebe Daniel S. nach der Frage wie es schmeckte. Bevor wir die einzelnen Produkte zum Kauf freigegeben haben, wurde natürlich alles probiert. Nichts kommt bei uns über die physische oder virtuelle Ladentheke ohne einer ausführlichen Tasty Kontrolle!

Simic Kulen, Slavonska Kobasica, Slanina

Was können wir dir empfehlen? Du möchtest natürlich nicht nur über den großen Backround und was es grundsätzlich ist informiert werden. Mit dem das wir die tasty Speckspezialitäten noch aus unserer Kindheit und vom Bauernhof kennen, können wir es auch beurteilen. Besonders der Simic Kulen (scharfe und milde) sind zwei Fleischspezialitäten die wir dir ans Herz legen können. Ein einmaliger, würziger sowie intensiver Geschmack, den man selten in regionalen Läden findet. Besonders empfehlen wir den Kulen vom edlen Schwein zum Frühstück oder Mittagessen mit einem Hartkäse. Die Kombination der sondergleichen. Ebenso empfehlen wir die „Slavonska Kobasica“ also die slawonische Wurst. Einer der wohl klassischsten Feinkostspezialitäten aus dem schönen Slawonien. Richtig angeschnitten, die richtigen Leute um einen herum und ein frisch gebackenes Brot wie aus Omas Zeiten verleihen dieser Edlen Speise ihren Reiz. Unser absoluter Favorit ist jedoch der Mangalitza Speck. Die dicke Fettschicht ist geschmacklich unübertrefflich, auch beim Kochen!

Speckspezialitäten Wien

Doch nicht nur das ganze Wissen über Simic Speckspezialitäten ist wichtig. Das interessante ist doch wahrlich der Geschmack und was man alles damit machen kann. Wir kriegen nie genug davon! Selbst wenn wir Kroatien besuchen wird es nicht langweilig. Daher ist es uns wichtig unsere Überzeugungen und unser Wissen mit dir teilen und es dir zur Verfügung zu stellen. Im kleinen Geschäft mit viel Liebe haben wir alle Produkte die du auch im Online Shop finden kannst. Es sei völlig dir überlassen ob du zu uns fährst und auch gleich ein tasty Gespräch hast, oder ganz einfach online bestellen möchtest. Wichtig zu beachten ist der Bestellprozess Online! Um dir den Aufwand mit der Nachnahme zu ersparen haben wir ein eigenes System implementiert. Alle Produkte sind Kategorisiert als Varianten unter „Wähle eine Option“. Da wählst du ganz einfach das passende Gewicht für dich aus und schon geht’s los!

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